|
 Видання Time опублікувало обнадійливу новина: виявляється, десерт на сніданок не руйнує дієту, а навпаки, допомагає зниженню ваги. До такого висновку прийшли вчені з Тель-авівського Університету.
Вони досліджували 200 огрядних людей. Їх розділили на дві групи. Всі досліджувані дотримувалися суворого по калорійності плану харчування, в день для жінок не більше 1400 калорій, для чоловіків - 1600 калорій. Різниця була в тому, що одним було дозволено з'їдати на сніданок 600 калорій з вуглеводами у вигляді шоколаду, печива, тістечок або пончиків. А друга група їла сніданок з низьким вмістом вуглеводів загальною калорійністю всього 300 калорій. При цьому обидві групи пацієнтів отримували на сніданок білок (у вигляді тунця, яєчних білків, сиру, знежиреного молока).
Після 16 тижнів дієти пацієнти з обох груп втратили вагу в середньому близько 15-16 кілограмів на кожного. І вчені почали вважати, що десерт на сніданок нічого не змінює, що теж непогано, погодьтеся. Однак на останніх тижнях дослідження ті, хто їв сніданки з низьким вмістом вуглеводів, повертали собі в середньому 10-11 кілограмів ваги, а люди, які споживають десерти на сніданок, продовжували втрачати вагу ще приблизно 7-8 кілограмів кожен.
Група, яка споживає пиріжки і шоколадні муси на сніданок, повідомила, що відчувала протягом дня менше тяги поїсти і менше почуття голоду. Вчені заявляють, що однією з метою будь-якої дієти є не просто зниження ваги, а зменшення апетиту й почуття голоду, і пацієнти з першої групи з цим відмінно справлялися.
Успіх експерименту лікарі пояснюють не тільки тим, що пацієнти змогли знизити апетит. Інша причина - психологічна. Дозволити собі кожен день невелике задоволення - ключова стратегія, пацієнти відчувають себе задоволеними, не обмежуючи себе в солодкому. Їм не треба «ламатися» в кінці дня, переїдаючи або випиваючи алкоголь, тому що на початку дня їх чекає задоволення. Головне, щоб ранковий десерт не був занадто рясним. Це може бути навіть шматок торта, але тільки один.
Автор: MyCharm.ru: Юлія Гнедина
|
 Ліла Мосс, дочка 38-річної супермоделі Кейт Мосс, хоче піти по стопах матері. Про це розповіла пресі подружка дівчинки, не менш відома «зоряна» дівчинка.
11-річна Іріс, дочка Джуда Лоу і Седі Фрост, каже, що Ліла Мосс обов'язково стане моделлю, і вже зараз вони постійно грають у фотосесії та покази. А Ліла сама каже, що хоче працювати моделлю на подіумах.
Можливо, це не тільки мамине вплив. Адже батько Ліли - Джефферсон Хек, співзасновник журналу Dazed & Confused, може, і його робота вразила дочку. Що ж, будемо чекати "модельних" успіхів Ліли.
Зараз Кейт Мосс замужем за гітаристом Джеймі Хінсом, весілля було минулого літа. Сама Кейт продовжує залишатися затребуваною і успішною моделлю. Підтвердження тому - остання обкладинка австралійського Vogue (серпневий номер, на фото вгорі).
А що стосується модельної кар'єри Ліли, дочки Кейт, то можна вважати, що вона вже почалася. І, в кращих традиціях світу моди, почалася з невеликого скандалу. Редактори так захопилися Фотошопом, що залишили на знімках дівчинку «без пальчиків».
Фотосесія мами і доньки: Кейт і Ліла Мосс, американський Vogue, вересень 2011
Автор: MyCharm.ru: Юлія Гнедина
|
 Веселе «Що? Де? Коли? »Для самих ерудованих кулінарів відбулося в минулі вихідні, 23 і 24 червня на ВВЦ в рамках гастрономічного свята FEST EDAkov. Організатором веселою вікторини став сайт Diets.ru.
Учасники згадували про історію появи добре знайомих страв, вчилися рахувати калорії, визначали дієтично продуктів і, звичайно ж, билися за володіння головними призами: найсильніші ерудити в області здорової і смачної кулінарії пішли з чудовими подарунками - побутовою технікою марки Philips, яка виступила головним спонсором цього конкурсу.
Звичайно ж, не обійшлося без каверзних питань і несподіваних відповідей: ми постаралися зробити наш конкурс ненудним і захоплюючим, таким, щоб і учасники, і глядачі запам'ятали його надовго. Хочете уявити себе в ролі учасників і перевірити власні знання? Згадайте відповіді на три найкаверзніших питання вікторини:
- Незважаючи на те, що ця пряність - істинна аристократка і відбувається, ні багато, ні мало, з сімейства орхідей, сьогодні вона знайдеться в арсеналі практично у будь-якої господині. Вона має солодкий, легко впізнаваний запах; використовується не тільки в якості ароматизатора в кулінарії, але і в парфумерії, однак в останній, зважаючи на дорожнечу, часто застосовується синтетичний аналог нашої героїні. Тим не менш, солодка випічка без неї немислима - разом з цукровою пудрою ця орхідея дарує солодкі ароматні нотки практично будь-якого десерту.
- Без цього низькокалорійного рослини сімейства гарбузових важко уявити собі застілля: його солять, маринують, вживають в сирому вигляді і навіть смажать. Батьківщина його - Індія, хоча він з успіхом росте і в Росії, і в усіх країнах світу, входить в багато кухні, а в Ірані навіть подається на стіл разом з солодощами. Існує безліч пам'ятників цій рослині, а 27 липня відзначають Міжнародний день цієї рослини. Так само його використовують у косметології і навіть медицині. Його найближчий родич - кабачок.
- Батьківщиною цього корисного і смачного кисломолочного продукту вважається Болгарія, хоча й донині багато держав намагаються оскаржити своє право на винахід цього корисного ласощі
. Назва ж його родом з Туреччини, буквальним перекладом буде слово «згущений»
. В давнину скіфи і деякі інші споріднені їм кочові народи перевозили молоко в бурдюках на спинах коней і ослів
. З повітря і вовни в продукт потрапляли бактерії, на спеці відбувалося бродіння, а постійна тряска довершувала справу, молоко перетворювалося в густій кислий напій з чудовими властивостями: він довго не псувався і при цьому зберігав всі свої корисні якості
. Тим не менш, саме болгарська паличка, відкрита болгарським студентом, нині є основою для виготовлення цього продукту, так само, як і молоко
. У Болгарії існують чіткі критерії якості цього продукту, і тільки при дотриманні їх він може називатися своїм ім'ям
. Цей продукт - не тільки самостійне ласощі, але і відмінна заправка для салатів в дієтичної кулінарії, основа для десертів
.
Хочете знати відповіді на всі питання? Читайте Diets.ru і отримуйте нову інформацію про улюблених продуктах і здоровому харчуванні. З нами ненудно!
Автор: MyCharm.ru: Марина Тумовская
|
 Кулінарний портал представляє новий конкурс від бренду "Саф-Квас". Конкурс проводитиметься серед рецептів літніх супів.
На конкурс приймаються рецепти гарячих і холодних супів, а також бульйонів і окрошек. Літня тематика інгредієнтів та оформлення - вітається.
У конкурсі беруть участь тільки рецепти з покроковими фотографіями. Кожен рецепт повинен містити не менше 3 (трьох) покрокових фотографій. Рецепт, представлений на конкурс, не повинен бути раніше опублікований на сайті Поваренок.ру, і де-небудь ще. Адміністрація залишає за собою право знімати з конкурсу подібні рецепти. Також рецепт, представлений на конкурс, не повинен бути опублікований на сторонніх сайтах до закінчення конкурсу. Рецепти, права на які не належать їх розмістив користувачеві, в конкурсі не беруть. Адміністрація залишає за собою право видаляти подібні рецепти з сайту
Обов'язкові умови:
- Рецепт повинен ставитися до категорії "Бульйони і супи"
- Оформлення рецепта в літньому стилі вітається
- Використання продукту "Саф-Квас" в рецепті вітається (Фігурування інших брендів на фотографіях і в описі рецепта повністю виключено.)
Рецепти на конкурс приймаються з 27 червня по 27 липня 2012 року (включно). Підсумки конкурсу будуть підведені 3 серпня 2012 року.
Призовий фонд конкурсу включає в себе наступні призи:
1 місце - Набір посуду GIPFEL STELLA
2 місце - Каструля GIPFEL MIRANDA
3 місце - Каструля GIPFEL PRESTIGE
4 місце - Каструля GIPFEL STELLA
5 місце - Каструля GIPFEL COCKTAIL
3 автора найбільш цікавих робіт будуть нагороджені продукцією від ТМ "САФ-КВАС" і ТМ "САФ-МОМЕНТ"
З правилами конкурсу можна ознайомитися тут
Автор: MyCharm.ru: Марина Тумовская
|
|
|
|
|
|
