Алігаторова груша Алігатори, звичайно, груш не вирощують ... Так називають авокадо за форму його плоду. Про давність авокадо можна судити по знахідках археологів у Перу, які виявили кісточки авокадо, захоронення з муміями в 750 р до н.е.

Древня легенда розповідає про те, що першою плід авокадо спробувала принцеса народу майя. В результаті вона придбала містичне просвітлення і довго не в'янення, а також щасливий шлюб, в якому народилося багато красивих, розумних і здорових дітей.

Авокадо - Persea   - Плодове, вічнозелене дерево з сімейства лаврових до 15-20 метрів заввишки з широкою кроною і ламкими гілками. Листя у авокадо широкі, на кінці загострені, шкірясті, блискучі, знизу сизо-зелені. Білі двостатеві квітки зібрані в волотисте суцвіття. Цвіте авокадо в лютому - квітні.

Термін дозрівання плодів від 6 - 8 до 12 місяців. Плоди - темно-зелені односемянние кістянки, за формою найчастіше нагадують грушу, покриту гладкою або шорсткою шкіркою. Усередині плоду велика кісточка. Дозрілими плоди авокадо вважаються саме тоді, коли набувають темне забарвлення. Вага одного плоду коливається від 100 до 600 гр. Зустрічаються авокадо вагою до 1кг. М'якоть авокадо ніжна і масляниста, але практично не має свого смаку. З одного дерева авокадо збирають до 200-250кг. плодів.

Батьківщиною авокадо вважають Перу і Мексику. У культурі відомо трохи більше 10 видів авокадо. У промислових масштабах їх вирощують у штатах США (Каліфорнія і Флорида), в Бразилії та на Гавайських островах. На території колишнього Союзу авокадо виростають на Чорноморському узбережжі Грузії.

Плоди авокадо використовуються в кулінарії, народній медицині та косметиці. Плоди, як правило, збирають у вересні-листопаді, а листя в лютому - квітні.

Плоди авокадо містять: вітаміни - А, B1, B2, С, D, Е, К, багато жирів, протеїн, білок, мінеральні солі - калію, натрію, кальцію, фосфору, магнію, заліза і мінімум цукрів. Листя містять: ефірні масла і гіркота.

За смаком м'якоть авокадо багатьом нагадує волоські горіхи, але особисто мені немає. Вважається дієтичним продуктом, і використовується в їжу в сирому вигляді, в салатах, в бутербродах.

Очищати авокадо потрібно перед самою готуванням або збризкувати лимонним соком, щоб не потемнів.

Народна медицина призначає авокадо при хворобах шлунка, наприклад гастритах з підвищеною кислотністю, при недокрів'ї, анемії, гіпертонії, склерозі, ослабленні пам'яті, при діабеті.

Використовується і як афродизіак, для пробудження сексуального потягу.

Відвар з насіння застосовують при діареї.

Шкіру плодів, листя та гілки аборигени використовують як глистогінний засіб і при шлунково-кишкових розладах.

Косметична промисловість широко використовує масло авокадо. Сам плід авокадо застосовується в косметичних цілях у домашніх умовах.

- Проста маска
Вмитися і нанести на шкіру обличчя розім'яту м'якоть авокадо на 15-20 хвилин. Змити водою кімнатної температури. Ця проста маска добре живить і зволожує шкіру, якщо робити її зо два на тиждень 1-2 місяці, шкіра помітно помолодшає і придбає квітучий вигляд.

- Маска з авокадо для сухої шкіри
2 ст. ложки оливкової олії змішати з 2 ст. ложками пюре з авокадо, 1 чайною ложкою меду і ½ чайної ложки лимонного соку. Нанести суміш на обличчя і декольте. Змити через 15 хвилин теплою водою або зняти тампоном, змоченим в теплій заварці зеленого чаю. Хвилин через 5 протерти шкіру косметичним льодом з відвару трав або вмитися прохолодною мінеральною водою без газу. Для посилення ефекту на ще вологу шкіру можна нанести зволожуючий крем. Після цієї процедури не можна виходити на мороз, так що робити маску краще ввечері. Курс - 15 масок, через 2 дні.

- Для жирної шкіри
Змішати 2 ст. ложки пюре авокадо з 1 курячим білком і 1 чайною ложкою лимонного соку. Нанести на обличчя. Змити через 15 хвилин водою кімнатної температури.

- Зволожуюча маска
Змішати 2 ст. ложки пюре авокадо з 2 ст. ложками молока, нанести на обличчя і скинений покласти вологу марлю. Вмиватися ромашковим чаєм (пакетики продають в аптеці) або відваром петрушки.
Автор: Наталя Алексєєва


Череда Говорять, що одного сонце вийшло з дому вранці, щоб освітити світ, та не помітило, що в його золотом каптані кишеню продірявився. Крізь цю дірочку висипалися золоті відблиски і розсипалися блискучо-жовтими монетками по землі. Ось з цих монеток і виросло цілюща рослина - низка трьох роздільна.

Мерехтять на тлі смарагдової трави золотисті квіточки череди. Майже всім нам ця рослина відомо з дитинства. І, напевно, багатьом бабусі-прабабусі розповідали, що низка і здоров'ю, і красі помічниця.

Череда трироздільна - Bídens tripartíta   - Однорічна трав'яниста рослина з сімейства складноцвітих. Корінь у череди стрижневі, тонкий і гіллястий. Стебло теж прямий і гіллястий до 40-80-100см заввишки. Темно-зелене листя розділені на 3-5, середня часточка найбільша. Знаходяться вони на крилатих черешках. Самі верхні листки прості.

Квіти жовті або брудно-жовті, трубчасті на кінцях гілок зібрані в кошики. Цвіте низка з початку літа до вересня.

Череда   Плід - клиноподібна, сплюснута сім'янка з двома острозубчатимі щетинками, встигає в серпні-жовтні. Плоди низки, завдяки зазубрені на кінці, чіпляється до шерсті тварин і до одягу людини. Так рослина поширюється по світу.

Виростає низка практично на всій території Росії. Росте на сирих луках, біля водойм, в придорожніх канавах, на присадибних ділянках.

У лікарських і косметичних цілях   збирають листя, стебла і квіткові кошики череди.

- Квітки і листя низки містять: вітамін С, каротин, флавоніди, дубильні речовини, ефірні олії.

- Череда має потужну антисептичну, протизапальну, протиалергічну, сечогінну і потогінний властивостями.

- Її називають рослинним стрептоцидом, будь-які рани швидко гояться під її впливом.

- Череда піднімає імунітет, поліпшує обмін речовин.

- Її застосовують як зовнішній засіб і приймають всередину. 1 чайну ложку череди заварити 1 склянкою окропу, настояти півгодини, остудити, процідити. Приймати по 1/3 склянки тричі на день до їди.

- Настій для догляду за жирною шкірою
1 ст. ложку череди залити окропом так, щоб вийшла кашка, дати розпаритися, покласти між шарами марлі і накласти на обличчя на 10-15 хвилин, вмитися водою кімнатної температури і нанести простенький зволожуючий вітчизняний крем.

- У настої череди змочують марлю і накладають на обличчя при вуграх і прищах на 40-50 хвилин.

- Маска зі свіжої череди
Подрібнити листя череди, взяти 1 ст. ложку, додати 1 ст. ложку м'якого сиру і 1 чайну ложку меду, перемішати, накласти на обличчя, змити через 15 хвилин теплою водою, вмитися прохолодною і нанести зволожуючий крем.

- У ванні з відваром череди в старовину купали золотушних дітей.

- Але ванни з черги корисні і дорослим, вони очищають і омолоджують шкіру. 2 ст. ложки сухої, подрібненої череди залити 1 літром окропу, настоювати 1 годину, процідити, вилити у ванну. Температура ванни 37-38С. Час прийому 10-15 хвилин.

- Для зняття втоми череду можна насипати в полотняний мішечок, повісити на кран і нехай крізь нього тече гаряча вода.

- При випаданні волосся і облисінні приймають всередину настойку на горілці
1 ст. ложку череди залити 10 ложками горілки, настоювати 2 тижні в темному місці, процідити, вживати по 10 крапель тричі на день до їди.

- Цю ж настоянку змішують з касторовою олією 1: 1 і втирають в коріння волосся за 30-40 хвилин до миття.

- При втоми і набряклості ніг
2 ст. ложки череди залити 2 склянками води і кип'ятити на водяній бані півгодини, остудити, процідити, вилити в таз і опустити в нього ноги на 20 хвилин.

- Відваром низки так само протирають Ципко і сухі, загрубілі від роботи руки. Для рук можна робити і ванночки з череди так само, як для ніг, але, що не розбавляючи відвар водою.
Автор: Наталя Алексєєва


Слива «Квітка сливи навіває нам піднесені думи ...»
(Чжан Чао - XVII століття).
У Кореї зливу рахується символом весни. У японців квітка сливи теж символ весни, що отримала перемогу над зимою, доброчесність і мужність, дружба, шлюб і щастя. Сливове дерево - символ самурая.

У Китаї зливу ототожнюється з довголіттям, взимку, красою, чистотою, є символом п'яти богів щастя і таємним амулетом ... Слива за стародавніми повір'ями виростає на священній горі Куньлунь. Людина, яка зірве її і покуштує її безкісткові плід, знайде здатність не тонути в будь-яких водах. Під сливовим деревом народився засновник філософії даосцев Лао-Цзи, і при народженні Лао-Цзи - «старий дитина» був названий ім'ям Лі. Слива з глибокої давнини позначає союз п'яти народів Китаю: китайців, маньчжурцев, монголів, мусульман і тибетців.

Стародавні греки називали сливу - «коккумелон» - зозулине яблуко. Першу дику сливу давним-давно виявили в Азії. У VII столітті її привезли з-під Дамаска хрестоносці, програвши там битву. Так з'явився один із сортів сливи - дамаський.

Перші привезені в Європу сливи були посаджені в саду французького короля Франциска I. Деякі придворні цього французького короля стали ходити в сад і непомітно зривати сливи. Дізнавшись про це королева Клод, розлютився і на її вимогу за злодійство слив було запроваджено смертну кару, а сорт цих слив назвали «ренклод», в перекладі з французької мови - «королева Клод».

У деяких слов'янських країнах був звичай, за яким людина, що йшов до священика, щоб отримати відпущення гріха повинен був спочатку посадити біля дороги сливу. Провинився брав з рук святого отця лопату, саджанець сливи, йшов на дорогу і саджав його. Так поступово зростало число придорожніх слив ... По-моєму дуже хороший звичай.

Слива домашня - Prunus domestica   - Листопадне дерево з сімейства розоцвітих до 12 метрів заввишки. Кора сливового стовбура сріблясто-біла, потріскана. Пагони зеленувато-бурі або червонуваті, найчастіше неколючі і рідше слабоколючіе. Листя яйцеподібні, по краю зубчасті. Білі ароматні квітки на черешках. Цвіте зливу в травні.

Слива   Плід - м'ясиста кістянка, різного розміру, форми, смаку, за кольором - зелена, жовта, червонувато-лілова або фіолетова, з сизим восковим нальотом. Смак кисло-солодкий. Дозріває в липні-серпні. Кісточка круглясту, погано відділяється від м'якоті. Насіння отруйні.

Відомо більше двохсот тисяч сортів культурної сливи. Розводиться зливу в садах середньої смуги Росії і на півдні. Дикоросла зливу в наш час не зустрічається.

У лікарських і косметичних цілях   використовуються листя сливи, які збирають відразу після цвітінні і плоди, які заготовляють у міру їх дозрівання. У плодах сливи містяться: вітаміни - В1, Р, В2, РР, С, органічні кислоти, азотисті, пектинові, зольні і фарбувальні речовини, цукру, клітковину, таніни, мікроелементи - калій, кальцій, магній, фосфор, мідь, хром, фтор , залізо ...

- Листя сливи мають ранозагоювальну дію. Їх подрібнюють і прикладають до гнійних ран та виразок для їх загоєння.

- Плоди дезінфікують кишечник, посилюють його перистальтику і покращують травлення, заспокоюють шлунково-кишкові болі.

- Зливи корисні при атеросклерозі, хворобах нирок, жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороби, ревматизмі і подагрі, гіпертонії, ішемії, для профілактики онкології та інсультів.

Слива   Плоди сливи широко застосовують у харчовій, кондитерській і лікеро-горілчаної промисловості.

Народна косметика   так само не залишила сливу без уваги, з неї готують тоніки, маски, лосьйони.

- Сливовий тонік для сухої шкіри . 4 стиглі сливи очистити від шкірки, видалити кісточки, подрібнити і залити 1 склянкою окропу, кип'ятити хвилин 20, остудити, процідити, додати 1ст. ложку горілки. Використовувати для очищення та зволоження шкіри вранці і ввечері.

- Маска для жирної шкіри для додання їй матовості . 3-5 стиглих слив очистити від шкірки, видалити кісточку, перетворити на пюре, додати ½ чайну ложку лимонного соку, накласти на обличчя на 15 хвилин, вмитися водою кімнатної температури.

- Настій з листя сливи, омолоджуючий . 4 ст. ложки подрібненого листя сливи залити 1 склянкою окропу, настояти півгодини, остудити, процідити, намочити в настої марлю або махрову тканину і накласти на обличчя на півгодини. Вмиватися прохолодною водою.

- Для розгладження зморшок . Взяти 4 стиглих жовтих сливи, видалити кісточку, подрібнити, додати 1 чайну ложку меду і 1 чайну ложку сметани, накласти на обличчя на 15-20 хвилин. Змити прохолодною кип'яченою водою.

- Освіжаюча маска для в'ялої шкіри . Збити 1 яєчний жовток, додати 2 столові ложки свіжого сливового пюре і 1ст. ложку соку лайма. Нанести на 15 хвилин, змити водою кімнатної температури.

- Для втомленою жирної шкіри . 4 ст. ложки свіжого сливового пюре змішати з 2 ст. ложками подрібненого геркулесу, 1 яєчним жовтком і ½ чайної ложкою меду. Ця маска підходить для шиї і декольте. Вона ж оживити бліді руки.

- Для додання волоссю приємного аромату і загадкового блиску . Жменя сливових листя заварити 1 літром окропу в термосі і наполягати 1:00. Остудити, сполоснути волосся і дати їм висохнути самим.

Маги говорять, що якщо подарувати омріяного людині гілочку сливи, то він буде прагнути до спілкування.

Чоловіка та коханця для довгих стабільних відносин корисно час від часу годувати варенням з слив.
Автор: Наталя Алексєєва