|
 Шампанське - це не тільки чудовий напій для задоволення і пробудження радості і любові, але це ще й чарівний засіб зміцнення здоров'я і набуття краси.
Звичайно, французи будуть сперечатися до останнього подиху, що батьківщина шампанського - Шампань, невелика провінція у Франції. Французьке переказ свідчить, що шампанське винайшов французький чернець Дон Періньон, вчені ж стверджують, що він лише удосконалив виробництво шампанського, поліпшивши його якість і зробивши саме тим божественним напоєм, виробництво якого було розпочато в Шампані в XVII столітті. Технологія ж його виготовлення була опублікована абатом Федина, каноніком Реймського собору в 1718 році. Все може бути…
Але справа, швидше за все, в тому, що французи встигли першими зареєструвати своє право на виготовлення шампанського в 1909 році. А в 1985 році, під пресом Франції ЄЕС заборонило вживати термін «шампанське» європейським виробникам, що постачають на світовий ринок велику кількість ігристих вин.
Хоча відомо, що в античні часи виробляли ігристе вино стародавні римляни. Деякі вчені вважають, що перше ігристе вино було вироблено в області Ліму в XVI столітті.
За деякими достовірним історичним фактам відомо, що на Україні виробляти ігристі вина почали в кінці XIX. І, хто знає, якби українців прийшло в голову запатентувати своє ігристе вино, ми тепер всі захоплювалися б саме українськими винами. Однак історію тепер вже не переписати ...
І в 1728 році почалася торгівля шампанським, через рік була заснована перша фірма-виробник шампанських вин «Рюінар». До кінця XIX століття шампанське стало популярним у всьому світі, і багато країн стали самі освоювати його виробництво.
Технологія «прискореного» шампанського, яке і п'ють в основному громадяни нашої країни, була винайдена радянським вченими.
Існує
кілька видів шампанського
, Що відрізняються один від одного смаком і ароматом, їх позначення:
- Brut - це саме сухе вино;
- Exstra sec (англ. Exstra dry) - дуже сухе;
- Sec - сухе;
- Demi sec - напівсухе;
- Demi doux - напівсолодке;
- Doux - солодке.
Сухе подається перед їжею і до закусок, напівсухе до другого блюда, напівсолодке і солодке на десерт. До різних видів шампанських вин подаються сири, страви з білого м'яса, риби ... Солодке шампанське за правилами подається тільки до солодких страв, десертів, фруктам і шоколаду.
Шампанське можна подавати як аперитив. За кордоном його подають до ікри. Сервірують шампанське охолодженим в спеціальному відрі, заповненим сумішшю води і льоду.
Незважаючи на те, що в радянському кіно часто стріляли пробкою від шампанського в стелю, відкривати його потрібно «тихо», тоді в напої зберігаються всі бульбашки, якими воно власне і заворожує.
 Напій повільно наливають у спеціальні келихи, що нагадують формою флейту - на довгій ніжці, високі, із звуженою чашею. Знавці рекомендують тримати келих з шампанським за нижню частину.
Шампанське - це вино свята. Воно бадьорить, сприяє розкриттю почуттів, сплеску емоцій. Дарує веселощі і змушує парити. Але крім цього шампанське володіє масою переваг, про які ми до пори до часу й не здогадуємося.
- Наприклад, шампанське містить таніни і глюкозу, за допомогою яких в організмі виробляються антитіла, що збільшують опірність інфікуються мікробів і вірусів.
- У Франції з давніх пір шампанське вважалося найкращими ліками від застуди.
- Магній, що міститься в напої, розслаблює м'язи людини, благотворно діє на нервову систему і відновлює сили.
- Народна медицина рекомендує шампанське для позбавлення від шлунково-кишкових розладів.
- Існує так само дієта для схуднення на основі шампанского.Во час цієї дієти їдять нежирне м'ясо, фрукти і овочі.
 Пити шампанське не рекомендується при гастритах і виразковій хворобі, хронічних холециститах, панкреатитах і колітах!
Не так давно шампанське використовувалося і в косметичних цілях. За переказами багато відомих красуні в прямому сенсі «купалися в шампанському», пінисті ванни робили їх шкіру пружною і гладенькою.
Ми, звичайно, не можемо собі дозволити ванни з шампанського, але от протирання шкіри тампоном, змоченим в напої, цілком реально.
До того ж, шампанське втирають у волосся для їх зміцнення і додання їм блиску і шовковистості за півгодини до миття.
|
 Пишні зелене листя і крихітні білі, схожі на зірочку, квіти покривають гілки бергамотового дерева, яке може досягати у висоту шістнадцяти футів. Дозрівають на ньому грушоподібні жовті плоди, за розміром трохи менше апельсина, які називають бергамотовий грушею. Бергамотове дерево - результат схрещування лимонного і гіркого апельсинового дерева.
ЧОдін з сімейства Rutaceae, бергамот виростає в тропічній Азії. Фермери в більшості країн, що займаються культивуванням цього дерева, не мали майже ніякого комерційного успіху. Сьогодні бергамот виростає на слонової берегах Африки, в італійському регіоні Calabria і на Сицилії.
Вичавлюючи шкірку кислого зеленого фрукта, ви отримаєте блідо-смарагдове зелене масло. Воно має квітковий лимонно-апельсиновий аромат з легким запашним солодким відтінком. Маслом вищої якості є те, що вичавлюється руками. Шкірка +1000 плодів бергамоту дає близько 900мл масла.
Корисні властивості
Антисептичні дії масла бергамота роблять його корисним при лікуванні прищів і шкірних інфекцій
. Його в'яжучі властивості допомагають регулювати надмірне виділення масла та жиру на шкірі і голові
. Дезодоруючі дії допомагають освіжити тіло, ваш будинок або офіс
. Олія бергамоту відлякує комах і заспокоює шкіру після їх укусів
. Поряд з неролі, апельсином і розмарином, бергамот є невід'ємною частиною цього парфуму
. Сучасні парфумери цінують бергамот за його фруктово-квітковий букет, який передається їх створінням
. Його масло освіжає і підбадьорює
. Воно сприяє гарному емоційному стану, балансуючи спокій і збудження
. Дослідження італійських вчених показали, що масло бергамота послаблює почуття страху і занепокоєння, зменшує депресію, зневіру і гнів
. Врівноваження емоцій відбувається, завдяки активності гіпоталамуса
. Запах олії бергамоту дозволяє стабілізувати психіку людини, що знаходиться в хиткому емоційному стані
. Воно викликає відчуття щастя і радості, крім того, може підняти самооцінку
. У моменти зневіри і гіркоти масло бергамота дозволяє загоїти емоційний біль і вселити або відновити почуття любові
.
|
 Спека спала, повільними кроками йде літо, але з нами залишається рання осінь зі своїми дорогоцінними дарами. Багато хто з нас влітку бояться їсти баштанні культури, побоюючись отруєння нітратами. Зате тепер ми можемо не тільки поласувати динями і кавунами, але і приготувати з них лосьйони і всілякі маски.
Навіть просте протирання шкіри соком
кавуна
зволожить її, омолодить і збагатить вітамінами.
- Віджати 1 ст. ложку кавунового соку, додати 1 ст. ложку кип'яченої води і протирати двічі на день шкіру цією рідиною. Можна зробити компрес, просочивши складом марлю і наклавши її на 15 хвилин на чисте обличчя.
- М'якоть кавуна можна так само нарізати тонкими скибочками, виштовхнути вістрям сірники насіння і накласти скибочки на 20 хвилин на обличчя. Вмиватися кип'яченою водою кімнатної температури.
-
Для жирної шкіри
М'якоть кавуна подрібнити, додати стільки картопляного крохмалю, щоб вийшла сметанообразная маса. Накласти на обличчя на 10-15 хвилин. Шкіра набуде красивий матовий відтінок.
-
Для нормальної шкіри
Кавун подрібнити, додати 1 чайну човен меду і 1 ст. ложку м'якого сиру. Накласти на обличчя на 14 хвилин, змити спочатку теплою водою, потім вмитися прохолодною.
-
Маска для сухої шкіри
2 ст. ложки подрібненої м'якоті кавуна змішати з 1 чайною ложкою оливкової олії і 1 чайною ложкою сметани, перемішати і накласти на обличчя на 10 хвилин. Змити тампоном, змоченим в слабкій теплій заварці зеленого чаю. Через 5 хвилин протерти обличчя кубиком льоду або вмиватися холодною водою.
-
Маска омолоджуюча
Подрібнити 200 гр. кавуна, додати 1 ст. ложку соку алое. Попередньо листя алое потримати в холодильнику 2 тижні на нижній полиці. Добре перемішати, додати 1 чайну ложку меду і нанести на обличчя на 10-15 хвилин. Вмиватися теплою водою, а потім протерти обличчя кубиком льоду.
-
При жирній себореї
Віджати ¼ склянки кавунового соку, додати 1 чайну ложку потрійного одеколону, взбултихать і втерти в шкіру голови перед миттям на півгодини. Промити волосся шампунем і сполоснути теплою водою підкисленою лимонним соком.
 Не менш корисна для обличчя
диня
.
-
Лосьйон з дині
Вичавити з м'якоті дині ½ склянки соку, додати 1 чайну ложку меду і 1 ст. ложку горілки. Зберігати в холодильнику. Протирати шкіру вранці і увечері.
-
Маска з дині для жирної шкіри
Диню подрібнити додати стільки розмелених на кавомолці вівсяних пластівців, щоб вийшла кашка. Накласти на обличчя на 10-15 хвилин. Змити водою кімнатної температури.
-
Маска зволожуюча, для нормальної шкіри
Нарізати диню тонкими пластинками. Намочити марлю і накласти на обличчя, зверху покласти скибочки дині на 20 хвилин. Вмиватися водою кімнатної температури.
-
Маска для сухої шкіри
До 2 ст. ложкам пюре з дині додати 1 жовток і 1 ст. ложку сметани, добре перемішати, накласти на обличчя на 10 хвилин. Змити тампоном, змоченим у теплій воді. Вмиватися прохолодною.
-
Для відбілювання шкіри
Диню подрібнити, взяти 2 ст. ложки динного пюре, додати 1 чайну ложку меду і ½ чайної ложки лимонного соку. Накласти на обличчя на 10 хвилин. Вмиватися водою кімнатної температури і нанести зволожуючий крем.
-
При ластовинні
Динне пюре укласти на обличчя тонким шаром, зверху покласти вологу марлю. Змити водою кімнатної температури через 20 хвилин. Процедуру потрібно проводити курсами. 21-28 масок через 1 день.
-
Для посилення росту волосся та його пишності
Віджати з дині сік, додати на ½ склянки 1 чайну ложку меду і ½ чайної ложки горілки, добре потрясти і втерти в шкіру голови перед миттям, розподілити рідину і по всій довжині волосся на 30 хвилин. Зверху надіти поліетиленову шапочку. Змити шампунем, відповідним типу волосся.
-
Для краси рук
Змішати 4 ст. ложки динного пюре з 2 ст. ложками вершків, нанести на руки, на півгодини, вимити теплою водою і нанести живильний крем, надіти бавовняні рукавички. Процедуру краще робити на ніч.
|
|
|
|
|
|
