|
 Багато вирощують його на підвіконні просто для краси. Обидві мої бабусі теж вирощували червоний гіркий перець в горщиках.
Дивитися на невисокий кущик з зеленим листям і червоними плодами особливо приємно в зимову пору, коли за вікном так мало фарб. Але потрібно дотримуватися обережність - ні в якому разі, поторкавши перчики, не торкатися до особи, тим більше до очей.
Перець вважається визнаним рекордсменом за вмістом вітаміну С. За виділення вітаміну С з плодів перцю угорський вчений Альберт Сент-Дьордь отримав в 1937 році Нобелівську премію.
Плоди перцю, крім вітаміну С містять також вітаміни: А, В1, В2, В3, В6, Е, РР; мікроелементи: магній, калій, кальцій, фосфор, залізо, сірку, хлор, натрій, алюміній, йод, залізо, цинк, фосфор, а також цукру, масло, капсаїцин.
Перець був окультурений аборигенами, що мешкають на території сучасної Болівії, більш 6000000 років тому. Місцеві жителі називали цей перець «ахи». Росте він у себе на батьківщині у вигляді чагарнику.
В Європу перець був завезений разом з іншими прянощами на кораблях Христофора Колумба в 1493 році. До Росії ж він потрапив на початку XVII століття і спочатку використовувався як ліки.
На плантаціях у величезній кількості гіркий стручковий перець вирощують в Західній Африці, в Бразилії, Колумбії, Мексики, Каліфорнії, В'єтнамі, Індонезії, Індії. Найбільше перцю у світі їдять жителі Таїланду. У Росії в домашніх умовах любителі вирощують його в квіткових горщиках. Відомо, що перець дуже любив Джордж Вашингтон, він не тільки вживав багато перцю в їжу, але і сам вирощував його на плантаціях.
Багато народів з дитинства звикли до гострої кухні, і не помічають пекучості перцю. Але ми влаштовані трохи по-іншому, тому фахівці радять, якщо з'їли дуже велику дозу їжі з гірким перцем і горло горить, а на очах виступили сльози, потрібно відразу випити півсклянки молока, пива, стакан апельсинового соку йди з'їсти шматочок чорного хліба.
Народи країн, де виростає перець, з давнини використовують його
лікарські властивості
.
- Гострий перець справляється з мікробами, допомагає скинути зайву вагу і не набирати його знову, гальмує процес старіння організму.
- Наприклад, у Мексиці замість нітрогліцерину використовують червоний перець. 1 чайну ложку розмеленого перцю заливають 1 склянкою гарячої води.
- Цікаво й те, що мексиканці п'ють чай з перцю під час сильної спеки, а ескімоси під час холоду ... А ще мексиканці стверджують, що перець просвітлює розум.
- Жителі Індії вважають, що, саме завдяки червоного перцю бідні люди в їхній країні, які живуть у халупах або навіть під відкритим небом, зберігають гарне здоров'я.
- Пекучий перець попереджає розвиток онкології.
- Лікарі рекомендують його літнім людям, страждаючим атеросклерозом.
- Крім того пекучий перець полегшує стан хворих при бронхіальній астмі, алергії, покращує травлення, циркуляцію крові, позбавляє від доброякісних пухлин, підвищує секрецію шлунка.
- При поганому кровообігу в ногах народна медицина рекомендує
перцеву ванну
. 1 ст. ложку меленого червоного перцю розчинити в тазику з гарячою водою і тримати ноги, поки вода не охолоне. Потім витерти і надіти шерстяні шкарпетки взимку, влітку бавовняні.
 Перець можна вживати страждаючим від гастриту, виразки шлунка та 12-палої кишки, при виразковому коліті.
Крім того, що перець використовується, як пряність і лікарський засіб, він ще й
допомагає зберегти красу
.
-
Маска для в'янучої шкіри
Подрібнити в порошок шматочок перцю розміром з ніготь на мізинці, додати 2 ст. ложки оливкової олії, розмішати. Розтопити шматочок сот разом з воском і медом розміром з 1 чайну ложку, перемішати з перцево - масляною сумішшю, нанести на обличчя, змащене жирним кремом на 5-7 хвилин. Змити теплою водою.
-
Настоянка червоного перцю для зміцнення і зростання волосся
¼ стручки червоного перцю подрібнити і залити ¼ склянки горілки. Наполягати 7 днів. Процідити. Взяти 1 десертну ложку настоянки і рассвесті її 10 десертними ложками кип'яченої води. Втерти в голову на 4-5 годин. Якщо відчувається печіння, то змити відразу Якщо волосся випадає, то процедуру потрібно проводити 2-3 рази на тиждень.
-
Для пишності волосся
½ чайної ложки подрібненого червоного перцю змішати з ¼ склянки меду. Втерти в волосяну частину голови, надіти поліетиленову шапочку і зверху обмотати рушником. Змити через 20 хвилин. Якщо відчувається печіння, то змивати відразу.
|
 Лимонні рецепти полегшать біль у горлі, позбавлять від застуди, повернуть шкірі яскравість і молодість ... Почитавши цю добірку простих рецептів, ви переконаєтеся, що лимони обов'язково повинні бути у вас під рукою. Дуже цінний плід!
Порятунок від кашлю і болю в горлі
Чай допомагає при застуді, це багато хто знає. Зробіть цей напій ще ефективніше від кашлю.
Додайте в чай трохи меду і лимон. Краще використовувати трав'яний чай, наприклад, ромашковий. Або додайте трохи сушеної ромашки в чай, який звикли пити зазвичай.
Крім того, що такий чай заспокоїть біль у горлі і полегшить кашель, це неймовірно смачно!
Ще один лимонний секрет від болю в горлі - полоскання за допомогою саморобного тоніка. Потрібна велика гуртка (більше склянки). У склянку теплої води додайте 1 чайну ложку солі і півсклянки свіжого лимонного соку. Полощіть горло, але не ковтайте.
Освітлення шкіри і волосся
Використовуйте відбілюючі властивості лимона. Вікові пігментні плями і веснянки добре піддаються відомому домашньому засобу. Потрібно змішати в густу пасту цукор, лимонний сік і трохи лимонної цедри. Нанести на обличчя і спину (там, де є веснянки і плями). Помасажувати добре. Залиште на 10 хвилин. Змийте теплою водою. Повторювати не частіше разу на день. Через декілька процедур веснянки і пігментація стануть світліше або зовсім зникнуть.
Освітлити волосся допоможе теж лимонний сік. Лимонне мелірування - таке доступне і натуральне! Зробіть косу (можна французьку). Потім розприскати на волосся суміш з лимонного соку і води (у пропорції 50/50). Проведіть на сонці день. На наступний день помітите, що прядки освітлити, ставши на тон або два світліше.
Яскравість і свіжість шкіри
Відлущування - головна частина успіху, коли ми говоримо про рівність і сяйві шкіри. Рецепт для тьмяною і сухої шкіри. У блендері або кавомолки подрібніть вівсяні пластівці - півсклянки. Потім додайте лимонного соку, щоб вийшла густа паста. Нанесіть на обличчя і залиште до тих пір, поки маса не висохне. Це займе не більше 10 хвилин. Змийте прохолодною водою і насолоджуйтеся відчуттями від дотику до неймовірно гладкою шкірі!
Дуже хороший скраб можна порадити перед нанесенням автозагара або перед голінням, оскільки він здорово позбавляє від мертвих клітин, не залишаючи слідів. Візьміть 1 стакан морської солі і чверть чашки оливкової олії (за бажанням можна будь-яке інше рослинне масло). Розмішайте і додайте пів столової ложки лимонного соку. Перемішайте і використовуйте ту кількість, яка потрібно. Цей склад можна зберігати в холодильнику кілька тижнів, в герметичному контейнері.
Від прищів
Відмінний рецепт від доктора Оз. Потрібно 8 таблеток аспірину (без оболонки, подрібнених) і чайна ложка лимонного соку. Змішайте до однорідної маси, потім нанесіть тонким шаром тільки на прищі або вугри. Залиште на 10 хвилин, потім змийте теплою водою. Така маска підсушить вугри. Можливо невелике поколювання - так діє саліцилова кислота (її містить аспірин), або почервоніння, але це зникне через кілька хвилин.
Ніколи не забувайте про покупку лимонів, коли ви йдете в супермаркет за покупками. Крім корисних властивостей для шкіри і волосся, згадайте також про чарівність цитрусового аромату. Лимонний запах підвищує настрій, бадьорить, стимулює роботу мозку. І все це можна отримати разом з корисними процедурами для краси і молодості.
Автор: Ваша Тамара Василівна
|
|
|
|
|
|
|
