|
 «Кропива одна стоїть семи докторів».
(Народна мудрість)
Де ми тільки не зустрічаємо кропиву, і думаємо про неї зневажливо: бур'ян! Сердимося, коли випадково зачіпаємо за неї і обпікаємося. А мудрі старенькі в приватних будинках відводять їй грядочку де-небудь на околиці своєї ділянки поруч з лободою і ще який-небудь дикої травичкою. Старі люди знають, що
кропива не просто бур'ян, а надійний цілитель і красі помічник
.
Кропива дводомна
- Urtica dioica L. - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства кропив'яних. Вся рослина густо вкрите пекучими, короткими волосками, за що і отримало народну назву - жгучка.
Кореневище у кропиви довге, повзуче, гіллясте. Стебло пряме до 60-200см. заввишки. Листя зелені або темно-зелені на довгих черешках з великими зубчиками по краю. Квітки дрібні зеленуваті, зібрані пучками. Цвіте в червні-липні.
Плоди яйцевидні горішки жовтувато-сірого кольору. Плоди дозрівають в серпні-вересні. Якщо кропиву скосити в червні, то вона знову зацвіте в серпні-вересні.
Заготовляють кропиву для лікарських і косметичних цілей під час цвітіння, обрізаючи облистнені стебла, які підв'язують пучками для провяливания або розкладають тонким шаром у затінку, через кілька годин листя обривають вручну. Досушують у затінку і зберігають в упаковці 2 роки.
У листі кропиви містяться: вітаміни B2, K, C, пантотенова кислота, кавова, р-кумаровая, феруловая кислоти, дубильні речовини, камедь, протопорфирин, копропо-рфірін, ситостерин, глікозид уртицин, фітонциди, кверцетин, цукру, крохмаль, білок, мікроелементи - залізо, кальцій, фосфор, марганець, цинк, магній ...
Про те, що кропива цінне лікарський засіб, писали у своїх працях ще грецький лікар Діоскорид, римський натураліст Пліній Старший. Про кропиві написано в старовинних російських травниках, а в XVII столітті її вже широко використовувала не тільки народна, а й офіційна медицина.
У травник XVIII століття написано: «Кропива корисна від ломотного ревматизму та застуди. Для сього кропиву в'яжуть і спалює хворе місце, а кропива повинна бути тільки перед тим зірвана ».
Зараз препарати з кропиви використовують при авітамінозі, анемії, цукровому діабеті, атеросклерозі, водянці, запаленні нирок і сечового міхура, при каменях у нирках і печінці, при захворюваннях печінки і жовчного міхура, жовчних шляхів, хворобах селезінки, суглобовому і м'язовому ревматизмі, радикуліті, кашлі і задуха, при розладах травлення, шлункових кольках, при болях в серці, при застуді, бронхіті, кропивниці, для профілактики онкології, для підвищення імунітету, при видужування після довгої хвороби.
 Кропиву здавна використовували, як
ефективний косметичний засіб
для збереження молодості і краси.
-
Від вугрів.
2 ст. ложки подрібненого листя заливають 1, 5 склянками окропу, настоюють 2:00 і проціджують. Приймають по ½ склянки 4 рази на день. Таким же настоєм омивають шкіру кілька разів протягом дня.
-
Маска для розгладження зморшок.
Пучок кропиви 40-50гр. пропустити на м'ясорубці, додати 1 ст. ложку меду і 4 краплі лимонного соку. Добре перемішати і рівномірним шаром укласти на обличчя на півгодини. Полежати з цією маскою краще в темній кімнаті. Змивають маску водою кімнатної температури і накладають зволожуючий крем. Курс таких масок перетворить шкіру в найніжніший оксамит.
-
Для сухої, в'янучої шкіри
: До кропиві, перетвореної на пюре, додати стільки кисляку, щоб вийшла консистенція сметани. Нанести на 10-15 хвилин на обличчя, шию, декольте.
Кропива дуже корисна і
для волосся.
- Регулярне споліскування відваром кропиви вилікує
від лупи
, Позбавить від зайвого салоотделенія. Волосся зміцніють, стануть пухнастими і шовковистим. 1 ст. ложку кропиви залити склянкою окропу, настоювати 2 години, процідити і після миття втерти рідину в коріння волосся і добре змочити все волосся. Дати волоссю висохнути природним способом.
 Для омолодження організму і поліпшення стану шкіри і волосся молоду кропиву весь сезон потрібно
вживати всередину
.
-
Щи з кропиви
. Вам потрібно:
- 200гр. кропиви;
- 100 гр. щавлю;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 1 морква;
- 4 картоплини;
- рослинна олія,
- сіль за смаком.
Спосіб приготування: Картоплю очистити, нарізати і поставити варити. Кропиву обдати окропом, нашаткувати, змішати з дрібно нарізаними щавлем, цибулею та морквою, згасити на рослинному маслі 2-4 хвилини. Коли картопля буде майже готовий, запустити все в бульйон, посолити. При подачі на стіл додати в тарілки сметану або майонез.
-
Салат чарівний з кропиви
. Вам потрібно:
- 100гр. кропиви;
- 100гр. щавлю;
- 10 гр. зелені петрушки;
- 5 гр. зелені кропу;
- 2 часточки часнику;
- 2-3 яйця;
- Рослинна олія для заправки;
- 1 ст. ложку лимонного соку;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування: Кропиву перебрати і потримати 1:00 в холодній воді. Потім дрібно-дрібно нарізати і з'єднати з товченим часником, додати подрібнений щавель, кріп, петрушку, рубані яйця, зварені круто. Додати лимонний сік, рослинне масло, за бажанням сіль.
Якщо ви зважитеся включити в свій щоденний раціон кропиву, то вже через місяць здивуєтеся, як покращали.
Увага!
Кропиву можна вживати людям з підвищеною згортанням крові.
|
 Часник, дійсно, пахне не лілією, хоча і належить в сімейства лілійних. Це один з овочів, без яких неможливо зберегти на довгі роки молодість, здоров'я і красу.
У часнику міститься більше дванадцяти антиоксидантів.
У минулі часи він надихав творців. Так, Аристофан, давньогрецький драматург, творець комедій, присвятив часнику кілька поетичних рядків за те, що він здатний вселяти мужність і відвагу.
Часник - рослина древнє. Він добре був відомий стародавнім єгиптянам. Так Геродот писав, що на будівництві піраміди Хеопса в Гізі раби щодня отримували часник, а коли його одного разу не завезли, трапилася перша в історії страйк. Невільники відмовилися працювати до тих пір, поки їм не видадуть часник.
Часник був знайдений археологами в гробниці фараона Тутанхамона, а також згадується в єгипетському папірусі «Книга про приготування ліків для всіх частин тіла».
Часник здавна відомий і на Русі. При Володимирі Красне Сонечко його називали «чуханою цибулею». Відомо також, що в 1720 році в Європі часник, настояний на оцті, врятував життя тисячам людей під час епідемії чуми.
Часник - Allium sativum - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства лілійних заввишки до 50-60 см. Стебло у часнику прямостоячий, порожнистий. Листя довгі, вузькі, плоскі. Квітки сірувато-білі, зібрані в суцвіття парасольки. Іноді замість квіток у суцвіттях утворюються крихітні цибулинки.
Вирощується часник через цибулин. Хоча і зелень вживається в їжу. Складна цибулина часнику складається з 6-12, іноді більш «зубків» або часточок, обтягнутих білими або світло-фіолетовими плівками.
Батьківщиною часнику вважається Південна Азія, але він давно поширився по всьому світу. Часник має гострий смак і сильний специфічний запах, завдяки ефірному маслу і сірчистим сполукам. Крім них часник містить вітаміни A, групи В, C, D, сірку, кальцій, залізо, мідь, селен, магній, цинк, калій.
Першим докладно описав часник як лікарська рослина Діоскорид. Але вже Гіппократ, а пізніше і Авіценна рекомендував застосовувати часник «від усяких захворювань». Дійсно, у світі знайдеться не так вже багато хвороб, при яких не полегшував би стан часник.
Сучасні вчені стверджують, що якщо з'їдати в день 4-5 зубчиків часнику, то ризик розвитку інфаркту та інсульту знижуються на 60-70%. Відбувається це завдяки вмісту в часнику у великій кількості аллицина, який знижує високий тиск і рівень холестерину, більш активно, ніж аптечні ліки. Часник виводить з організму отруйні речовини, токсини, активно бореться з вільними радикалами, дозволяючи організму до похилого віку зберігати молодість і життєву активність.
Часник вважається ефективним засобом попередження розвитку онкології. Має антисептичну і болезаспокійливу дію. Він підвищує імунітет, оберігає від вірусних, інфекційних і застудних захворювань. Знімає втому після важких фізичних і розумових навантажень. Знижує цукор у крові, покращує роботу серця і шлунково-кишкового тракту, виганяє глистів.
Часник допомагає в боротьбі із зайвою вагою, не даючи відкладатися жиру і прискорюючи процес спалювання вже наявного. Регулярне вживання часнику допомагає впоратися з імпотенцією і фригідністю.
Відвар з часнику:
1, 5 склянки води налити в емальовану каструлю. Коли закипить, додати 1-2 зубчики крупно нарізаного часнику, кип'ятити 5 хвилин, настоювати 40 хвилин, прикривши кришкою. Процідити і пити по півсклянки при застуді та грипі.
Еліксир молодості:
пропустити через м'ясорубку 100 г часнику, додати сік з 5-6 лимонів, 1ст. ложку меду, зав'язати марлею і настоювати добу. Приймати по 1 чайній ложці на ніч, запиваючи ½ склянки теплої води.
Часник здавна використовується в
народній косметиці
.
 -
При лупи і жирної шкіри голови
потрібно втирати сік часнику в коріння волосся протягом 5-10 хвилин. Змити сік через півгодини шампунем.
- Щоб
тьмяні ламкі волосся
зробити блискучим і шовковистим, потрібно 1 раз на тиждень робити маски для голови з подрібненого часнику і оливкової або касторової олії. Маску змивають через півгодини.
-
Для рощення волосся
3-4 зубчики часнику подрібнюють і змішують з ½ склянки молока і 1ст. ложкою меду. Наносять на корені волосся. Тримають суміш півгодини, надівши целофанову шапочку і зверху зав'язавши голову махровим рушником.
Всі маски приносять помітну користь, якщо робити їх раз на тиждень протягом 2-3 місяців.
- Часником лікують
вугри
, Протираючи їх вичавленим з часнику соком, попередньо вмиваючись теплою водою.
-
Для очищення і освіження шкіри
: Сік 1-2 зубчиків часнику змішують з 1 чайною ложкою меду і збитим яєчним білком. Через 10 хвилин маску змивають.
Сподіваюся, я переконала вас у тому, що часник необхідний для краси і здоров'я. А щоб позбутися запаху, після вживання часнику можна пожувати лист петрушки, селери, шматочок лимона, кавове зернятко. Або вживати 2-4 часточки часнику під час вечері, запиваючи їх кислим молоком.
У рік людині необхідно вживати не менше напів-кілограма часнику для здорового та повноцінного життя.
|
|
|
|
|
|
