|
 Так-так, хурма вважається саме ягодою. Нерідко її називають «їжею богів». Власне слово хурма, Diospyros, з латинської мови так і перекладається - «їжа богів».
Родина хурми Китай і Японія, де вона з'явилася ще в античні часи. В Європу ж вона потрапила лише в XVIII столітті.
У Північній Америці виростає дика хурма, яку з давнини вживали в їжу індіанці, але першим переселенцям смак цієї хурми не сподобався.
Японську ж хурму, яку сьогодні вживають у їжу в усьому світі, в Америку з Японії привіз в 1855 році американський адмірал Метью Пері.
Зараз у світі росте більше 500 видів хурми.
Хурма японська
-
Diospyros kaki
- Листопадне дерево з сімейства ебенового. У висоту дерево може досягати десяти метрів. Деревина у хурми важка і тверда, але красівоокрашенная. Листя цілісне. Жовтувато-білі квітки хурми бувають трьох типів: чоловічі, жіночі та змішані.
Цвіте хурма з травня по червень. Дозріває хурма, як правило, з першими морозами.
Стиглий плід хурми має яскраво-оранжевий колір і може важити від 200 до 500 г.
Хурму вирощують і на території колишнього Союзу - в Криму, на Кавказі в Середній Азії.
Найсолодшим є хурма сорту
«Корольок»
- Вона практично ніколи не в'яже.
Хурма використовується в їжу в свіжому вигляді, з неї готують різні страви, в Японії хурму використовують при приготуванні саке.
Але хурма має також цілющими і косметичними властивостями.
Листя хурми містять практично всі вітаміни, їх сушать і заварюють, як чай.
Плоди хурми містять: вітаміни - А, В1, В2, Р, РР, С, білки, вуглеводи, органічні кислоти, сахарозу, глюкозу, дубильні речовини, велику кількість води, золу, калій, кальцій, магній, фосфор, мідь, марганець, залізо ...
Хурма містить в 2 рази більше харчових волокон і корисних мікроелементів, ніж яблука і велика кількість антиоксидантів.
Хурма є дієтичним продуктом, вона допомагає позбавитися від зайвої ваги.
Лікарі рекомендують вживати її при розладі шлунка, хворобах серцево-судинної системи, нирок, щитовидної залози, для профілактики і лікування атеросклерозу.
Хурма зміцнює імунітет, допомагає зберігати високу працездатність, активно бореться з наслідками стресів. Хурма одночасно і тонізує і розслабляє організм. Днем хурма допомагає не клювати носом, а вночі міцно спати. Її радять їсти при застуді, анемії, ослабленому зорі.
Хурму широко використовують в домашній косметиці.
Маска універсальна
2-3 ст. ложки розтертої в пюре м'якоті хурми змішати з 1 десертною ложкою картопляного крохмалю, накласти на обличчя на 15 хвилин.
Змити кип`яченою водою кімнатної температури
Маска омолоджуюча
1 невеликий стиглий плід хурми очистити від шкірки, видалити насіння, розім'яти, додати 1 чайну ложку меду і 1/2 чайної ложки лимонного соку, добре перемішати і нанести на обличчя на 15 хвилин.
Змити водою кімнатної температури.
Маска зволожуюча
2 ст. ложки пюре з м'якоті хурми змішати з 2 ст. ложками вершків, добре перемішати, нанести на обличчя на 15-20 хвилин. Змити злегка теплою водою. Вмиватися прохолодною, і нанести зволожуючий крем.
Маска для сухої шкіри
2 ст. ложки м'якоті хурми змішати з 1 курячим жовтком і 1 десертною ложкою вершків, добре розмішати і накласти на обличчя на 15-20 хвилин.
Змити водою кімнатної температури.
Лосьйон
Злегка тверду хурму нарізати дрібно і залити теплою кип'яченою водою так, щоб вода тільки покрила її, і наполягати 2:00. Процідити, додати в настій 1 ст. ложку потрійного одеколону на 1 склянку настою.
Використовувати, як звичайний лосьйон вранці і ввечері.
Шкіра помітно підтягується і молодшає.
Ванна з листя хурми, освіжаюча і тонізуюча
Жменя сухого подрібненого листя хурми заварити 1 літром окропу, настоювати в термосі 50 хвилин, процідити, вилити у ванну температура води, в якій не перевищує температуру тіла більш ніж на 1 градус.
Тривалість ванни 10-15 хвилин.
Курс 10-15 ванн 1-2 рази на тиждень.
Косметика з хурмою
Taiyo no Sachi - рідке мило для тіла з екстрактом хурми
Аромат Missoni Arancio - енергетичний мікс з іскристого мандарина, гіркого апельсина і соковитою хурми.
Мило Philosophia від Nesti Dante з хурмою у складі
Бальзам-кондиціонер зволожуючий "Хурма і рожева герань" від Nature's Gate
Buta - азербайджанська косметика на основі екстракту хурми
|
 Осінь ... Вогкий вітер, хмарь, дощі. Після сонячного спекотного літа організму особливо важко пристосовуватися до холодів. І тут саме час згадати про яскравих і таких життєрадісних на вид цитрусових.
Звичайно всі вони привізні, оскільки в наших погодних умовах не ростуть, хоча є любителі, які вирощують деякі з них, особливо лимончики, будинки.
Якщо зазирнути в історію, то в Росії цитрусові з'явилися не так давно. Наприклад, лимони були завезені завдяки старанням царя реформатора Петра I, а розведенням апельсинів захоплювався Олександр Меньшиков.
Грейпфрут з'явився в Росії тільки на початку XX століття. А лайм на полицях супермаркетів можна вільно знайти тільки в наш час.
Цитрусові унікальні тим, що не містять нітратів, так як ці шкідливі речовини не здатні міститися там, де багато вітаміну С.
Про користь цитрусових для здоров'я написано багато статей і навіть цілих книг. Найбільша цінність цих фруктів полягає в тому, що вони перешкоджають проникненню в організм вірусів, захищають від застуди, підвищують тонус і не дають хандрити і занурюватися в депресію, оскільки є природними антидепресантами.
Якщо немає алергії на цитрусові, то в холодну пору року бажано включати їх в свій раціон щодня.
Учені говорять, що люди, що вживають цитрусові, завжди знаходяться в гарному настрої, випромінюють життєрадісність, легко справляються з труднощами і не помічають наслідків стресів, від яких у наш час нікому не втекти.
У зарубіжних фільмах ми часто бачимо, що люди починають день зі склянки апельсинового соку. Проте медики попереджають, що пити чистий сік цитрусових, особливо натщесерце, небезпечно для слизової шлунка. Сік обов'язково потрібно розводити кип'яченою водою. І краще пити через трубочку, щоб не пошкодити емаль зубів.
Для того щоб зміцнити імунітет і зарядитися бадьорістю на весь день, рекомендується випити натщесерце 1 склянку кип'яченої води з додаванням 2 ст. ложок лимонного соку і 1 ст. ложкою меду.
Ще нашим прабабусям було відомо, що цитрусові - чудові косметологи і, застосовуючи їх з цією метою в домашніх умовах, можна довго залишатися молодою і красивою.
Лосьйон з лайма
2 ст. ложки соку лайма розчинити в 1 неповному склянці кип'яченої води кімнатної температури, додати 1 краплю ефірного масла троянди і 1 ст. ложку меду, добре розмішати.
Зберігати в холодильнику. Протирати обличчя вечорами.
Для жирної шкіри в лосьйон додають 1 ст. ложку горілки.
Лосьйон, відбілюючий з лимона
Лимон добре промити, трохи поскоблить верх і натерти на тертці, залити 1 склянкою рожевої води, добре розмішати, через добу процідити, зберігати в холодильнику. Протирати обличчя вечорами.
Маска зволожуюча
1 мандарин без зерняток подрібнити, додати 1 ст. ложку вершків і нанести на обличчя на 15 хвилин.
Змити трохи теплою водою. Вмиватися прохолодною.
Маска для свіжості і матовості шкіри
2 ст. ложки апельсина змішати з 1 чайною ложкою крохмалю, добре розмішати і нанести на обличчя пензликом або пальцями на 20 хвилин.
Змити водою кімнатної температури.
Маска омолоджуюча
1 ст. ложку подрібнених на кавомолці геркулесових пластівців залити гарячою водою, щоб вона тільки закривала їх, дати набрякнути, додати 1 ст. ложку соку грейпфрута і 1 чайну ложку меду.
Добре перемішати.
Нанести на обличчя на 25 хвилин. Змити теплою водою, вмитися прохолодною.
Маска для в'янучої шкіри
Очистити частина грейпфрута від шкірки, пропустити через м'ясорубку, додати 1 чайну ложку оливкової олії і 1 чайну ложку лимонного соку, добре перемішати, нанести на шкіру обличчя, шиї, декольте, прикрити марлею. Змити через 15 хвилин водою кімнатної температури.
Маска для сухої шкіри
Подрібнити половину невеликого апельсина, додати яєчний жовток, перемішати, нанести на обличчя на 15-20 хвилин.
Змити трохи теплою водою. Вмиватися прохолодною.
Лимонний сік корисно втирати в коріння волосся за півгодини до миття. Якщо робити це регулярно волосся стане швидше і густіше рости.
А якщо після миття обполіскувати волосся трохи теплою водою з додаванням лимонного соку (1 ст. Ложка соку на 1 літр води), то вони стануть блискучими і слухняними.
|
|
|
|
|
|
