|
 Як ви думаєте, коли найкраще займатися очищенням і поліпшенням свого здоров'я і зовнішнього вигляду? Абсолютно вірно, навесні і влітку. Сучасна наука прийшла до висновку, що стан наших волосся, шкіри, зубів і всього іншого в чому залежить від того, що ми їмо. А наші предки знали про це давно, принаймні, не тільки в далекій давнині, але і в дореволюційній Росії багато сімей, починаючи з квітня-травня, переходили на так званий «зелений стіл».
І згадайте, наші прабабусі, незважаючи на всі випали їм тяготи життя, виглядали дуже навіть непогано, навіть у похилому віці. Особисто я пам'ятаю, що у моєї прабабусі в 80 років була досить товста сива коса, виразні блакитні очі і допитливий гострий розум. Ніякої склероз і близько не підходив. По весні, незважаючи на похилий вік, вона збирала в луках щавель, на лісових галявинах кропиву і багато чого іншого, а потім і щі варила, і салати робила, і пироги пекла з цього природного багатства.
Так що, зовсім непогано і нам відправитися за красою і здоров'ям на дачу або за місто. Зелень поповнить організм вітамінами і мінеральними речовинами, відновить сили і красу після довгого неправильного харчування.
Втім, для цього підійдуть не тільки лісові трави, але і цибулю-перо, зелень часнику, листовий і качанний салат, бурякова гичка, зелена капуста, петрушка, кінза, кріп, селера, редис. Все це поліпшить стан наших кровоносних судин, травлення, а значить, і стан шкіри і волосся, позбавить від прищиків, синців під очима, від сухості очей і кон'юнктивітів, ламкості нігтів.
Таке харчування заряджає енергією, дарує сонячний настрій, покращує розумову та фізичну діяльність. Дамам середнього віку всіляка зелень допомагає зміцнити кістки і полегшує передменструальний синдром. Так що, навіть здоровим людям корисно в весняно-літній період перейти на зелений стіл, тим більше що наші медики жартують, що при сучасній екології здорових немає, є недообследованние.
 Тому приступимо до
приготування страв зеленого столу
.
Через місяць такого харчування багато хто здивується, побачивши себе в дзеркалі, і навіть можуть не повірити власним очам.
Суп з лободою і кропивою
. Вам потрібно:
- 200 гр. лободи;
- 150 гр. кропиви;
- 50 гр. бурякової гички (або щавлю);
- 1 склянка перлової крупи;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 5 гр. зелені кропу;
- 1-2 ст. ложки рослинної олії;
- Сметана для заправки;
- сіль за смаком
Спосіб приготування: Лободу, бурякове бадилля, цибулю дрібно нарізати. Кропиву обшпарити і теж подрібнити. Перекласти на сковороду з рослинним маслом і згасити 3-5 хвилин. З перловки зварити бульйон приблизно в 2, 5-3 літрах води. Додати зелень зі сковороди. При подачі на стіл заправити сметаною і посипати рубаною зеленню кропу.
Суп із зеленого лука
. Вам потрібно:
- 25-30 гр. зеленої цибулі;
- 20 гр. зелені петрушки;
- 10 гр. зелені кропу;
- 5 листочків м'яти перцевої, садової або луговий;
- 1-2 зубчики часнику;
- 2 яйця;
- 2ст. ложки борошна;
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- 1ст. ложка вершкового масла;
- сіль за смаком;
Спосіб приготування: Зелена цибуля, часник, петрушку, кріп, м'яту дрібно нарізати і покласти в киплячу підсолену воду. Через 10 хвилин додати товчений часник. Ще через 10 хвилин розвести борошно лимонним соком і додати в суп, посолити. Довести до готовності. При подачі на стіл додати вершкове масло і посипати свіжою зеленню кропу.
Салат з мати-й-мачухи
. Вам потрібно:
- 250 гр. листя мати-й-мачухи;
- 50 гр. зеленої цибулі;
- 10 гр. зелені петрушки;
- 5 гр. зелені кропу;
- 1 морква;
- ½ маленької банки консервованого зеленого горошку (при бажанні можна і цілу);
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- Оливкова олія або майонез для заправки;
- сіль за смаком
Спосіб приготування: Всю зелень промити і дрібно нарізати, моркву натерти на тертці, все перемішати, додати горошок, лимонний сік, посолити, заправити оливковою олією або майонезом. Прикрасити зеленню кропу і петрушки.
Салат з яглиці
. Вам потрібно:
- 150-200 гр. яглиці;
- 5 гр. зелені кропу;
- 10 гр. зелені петрушки;
- 2 часточки часнику;
- Сметана для заправки;
- 2 редиски;
- сіль за смаком
Спосіб приготування: Молоде листя яглиці промити і залити окропом. Залишити на 10-15 хвилин. Воду злити, листя подрібнити. Зелень кропу і петрушки дрібно нарізати, часник стовкти, все перемішати, посолити, заправити сметаною. Зверху красиво укласти кружечки з молодого редису.
 Можна самостійно комбінувати будь їстівні трави, як дикі, так і культурні, орієнтуючись на власну фантазію.
Одна маленька деталь. З усіх цих рослин можна робити маски і накладати їх на обличчя, протирати шкіру соками і відварами з них.
|
 Позбавтеся від вільних агентів у вашому організмі, які саботують втрати ваги. Використовуйте наші рецепти детокс-блюд, вони не дозволять вам мати брак вітамінів, зате прискорять метаболізм, і ви зможете насолоджуватися силуетом своєї мрії.
Основним помічником для вас має стати велика кількість води, споживана за день. Обов'язково починайте день зі склянки води кімнатної температури, краще з лимоном. Основний перекус для детокс-днів - соки і все та ж вода. Втрати ваги плануються досить швидкі, оскільки обмін речовин при детокс-харчуванні значно прискорюється.
Лимонна дієта детокс
Одні з найбільш вражаючих результатів дають лимонні детокс-дні. Багато голлівудських знаменитостей не раз хвалилися, що їх чудесний рецепт схуднення - лимонна дієта детокс. Рецепт простий: змішайте 2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку і 280 мл чистої фільтрованої води. Якщо розвантажувальний день - то тільки така лимонна вода. В інші дні просто додавайте в денний раціон 5-6 склянок лимонної води в день. Курс вживання - тиждень.
Яблучне очищення
Яблучна дієта гранично проста. Вона триває всього три дні. Протягом цього курсу потрібно споживати тільки яблука, яблучний сік і яблучне пюре. Чисті, без додавання цукру або спецій. Вам може здатися така дієта нудною та одноманітною, проте завдяки великій дозі антиоксидантів, крім втрати ваги ви відчуєте, як ваш організм увійшов в ідеальний стан. Одне із застережень - виходити з цієї дієти варто на зелених салатах і легких закусках, решта продукти вводите в раціон поступово.
 Тропічний детокс
Це - коктейль з тропічних фруктів. У них теж є ефект детоксикації, використовувати який можна спробувати. Основна страва тропічного Детокс наступне: 1 чашка йогурту без цукру і добавок, півсклянки соку свіжовичавленого соку ананаса, 1 банан, півчашки свіжовичавленого апельсинового соку. Все змішати в блендері. Далі залишається тільки насолоджуватися бездоганним метаболізмом і станом травного тракту, які вас очікують. До того ж, необхідні організму вітаміни будуть присутні, що не дозволить порушити внутрішні органи. Проводити варто розвантажувальний день на такому коктейлі або просто включити його в звичайний раціон.
Очищення і схуднення на кориці
Очистити пряму кишку можна детокс під умовною назвою «кориця». У період цієї дієти харчуємося тільки натуральними продуктами, без обробки, вони дадуть вітаміни і енергіію протягом дня. А наступний мікс допоможе вирішити проблему слабо працюючого кишечника: чашка зеленого чаю, пів чайної ложки кориці, 1 чайна ложка меду. Все ретельно перемішати. Пити слід в теплому вигляді, ви будете просто насолоджуватися смаком і ароматом напою. А заодно стимулюєте організм на інтенсивне очищення. Можна проводити розвантажувальні дні, вживаючи вранці і ввечері такий цей чай, а вдень - воду і легкі фрукти.
 Соки і коктейлі для очищення і схуднення
Далі - кілька дуже легких рецептів домашніх соків і коктейлів, які можуть супроводжувати будь-яку дієту або ж можуть бути включені в звичайний раціон. Вони прискорюють метаболізм, очищають організм від токсинів і шлаків. В результаті - не тільки ефект зниження ваги, але і хороша шкіра, здорове волосся і нігті і відмінний настрій.
• Яблуко + груша
Очищення плюс насичення вітамінами. Змішайте у блендері 2 яблука і 2 груші. Можна не чистити, просто для легкості попередньо поріжте на шматочки. Бажаного ефекту детоксикації та схуднення можна досягти, якщо пити такий сік-пюре двічі на день.
• Огірок + лимон
Дивно, але ці два інгредієнти ідеально поєднуються. Дієтологи просто в захваті від цього складу. Змішайте у блендері 1 огірок і пів лимона. Якщо пити сік як мінімум двічі на день, то помітите, як він буде насичувати вас енергією і покращувати метаболізм.
 • Грейпфрут + лимон
Для створення цього тропічного соку змішайте 2 грейпфрута, 1 лайм і 1 лимон. Потужний заряд вітаміном С і магнієм. Позбавляє організм від шкідливих вільних радикалів. Солодкий грейпфрут теж можна використовувати, хоча найкращий ефект має коктейль з кислого грейпфрута.
• Сік селери
Такий сік очистить повністю від токсинів, крім цього, він дуже приємний на смак. Але можна зробити і детокс-коктейль з наступних інгредієнтів: 3 стебла селери, 1 яблуко, 1 буряк. Завдяки йому, обмін речовин прискорюється, а зайві кілограми йдуть.
• Зимова диня + яблучний сік
Це дуже смачно, повірте! А вага тане на очах. 1 яблуко, 150 г зимового сорту дині, 1 чайна ложка меду. Знадобиться соковижималка, щоб зробити однорідний сік без м'якоті. Споживати слід не менше 1 чашки в день. Курс - 1 тиждень.
Фото: becomegorges.com
|
|
|
|
|
|
