|
 Постноворічний період - це час жалю і радості. Ми всі відчуваємо якусь легку смуток від того, що чарівні свята пройшли - подарунки роздаровані, чудеса здійснилися, а веселі вечірки закінчилися. Але і радість переоцінити важко: скільки можна їсти? ..
Чи треба говорити, що свята не сприяють збереженню стрункої фігури. За новорічним столом зірвалися навіть найстійкіші з нас. Та й як було не спробувати ніжне заливне, запечену індичку або фірмовий шоколадний торт? Що ж, прийшов час покінчити з вольностями, взятися за розум і схуднути. Вашій увазі - вишукування вчених, які допоможуть повернутися в колишню форму.
Червона троянда - емблема худорлявості
До цікавого висновку прийшли швейцарські учені, що дослідили вплив кольору посуду на апетит людини. Виявляється, яскраві кольори (наприклад, червоний) дозволяють не набирати зайву вагу.
 Фахівці пояснили дану закономірність тим, що червоний колір пов'язаний у свідомості людини з небезпекою. Тому організм реагує на посуд цього кольору особливим чином - забороняє їсти.
В рамках експерименту, організованого фахівцями, 40 добровольців пили з келихів червоного та синього кольорів. Виявилося, що з синьої посуду випробовувані випили на 44% більше.
У наступному експерименті вчені розклали на тарілках здобу. При цьому використовувалася посуд червоного, синього і білого кольору. Виявилося, червоний колір знов відлякував добровольців - на них залишилося найбільше кренделів.
Таким чином, рання теорія - про те, що синій колір знижує апетит - у світлі нового дослідження зазнала фіаско. Купуйте червону посуд - і зможете схуднути!
Краща закуска, перекус і очистка організму
Як часто ми задаємося питанням, чим би таким перекусити, щоб не було боляче за зайві кілограми? Неждані гості з напівпорожнім холодильником - теж завдання не з простих. Нарешті, час від часу всі ми подумуємо про те, що добре б очистити свій організм, який ми так відчайдушно набиваємо малокорисними продуктами начебто солодощів і копченої ковбаски. На всі ці питання можна відповісти одним словом - оливки!
 Справа в тому, що оливки чудово справляються з усіма трьома завданнями. Вони допоможуть очистити організм від токсинів і шлаків. Ними можна відмінно перекусити, а гостям запропонувати дивовижні канапе. Але головне - оливки і оливкова олія є ідеальними дієтичними продуктами.
Вчені запевняють, що щоденне споживання 10-12 оливок або однієї чайної ложки оливкової олії в ранковий час дозволяє контролювати свою вагу і не набирати зайві кілограми.
Також дієтологи радять заправляти оливковою олією всі салати, які ви їсте. Адже цей продукт прекрасно засвоюється організмом. До того ж, оливкова олія регулює засвоєнь жирів і солей, а також не виділяє канцерогенів.
Задумайтесь над висновками вчених, проходячи в супермаркеті повз полиці з оливками і оливковою олією. І ... не проходите мимо!
 Як прискорити спалювання калорій
Ті, хто не в силах урізати свій раціон, замислюються над іншим питанням - як прискорити спалювання калорій. Це допомогло б убити відразу двох зайців - не змінювати меню і скидати зайву вагу.
Вчені знайшли такий спосіб - вони радять бігати 4:00 на тиждень. Фахівці стверджують, що у таких людей калорії згоряють швидше - навіть коли людина не займається фітнесом, а, приміром, сидить біля телевізора.
|
 Вирішено, вирішено, вирішено! Починаю займатися собою, стежити за харчуванням і всіляко підтримувати свою фігуру і здоров'я. Залишитися молодою, здоровою, а заодно схуднути і покращати - моя мета.
Далеко за порадами йти не довелося. Інтернет забитий рекомендаціями на цю тему. Тому стратегія вже давно відскакує від зубів, навіть якщо розбудити темної ночі, і навіть у тих, хто відвідує тільки сайти з музикою та іграми. Усюди одне і те ж: Пити багато води, правильно харчуватися, доглядати за собою, не забувати про фізичне навантаження. Так я й зроблю!
100 кілограмів ЗДОРОВОГО ваги
Ключове слово тут - «здорового». А чому 100 кілограмів? А зараз дізнаєтеся. Вирішила я, що не дарма дієтологи, косметологи, а також гінекологи та стоматологи в один голос твердять про вітаміни і всякі дорогоцінні й напівкоштовні камінці, які повинні бути присутніми в організмі, а значить і в харчуванні. Фахівцями, і не дуже, опубліковані, а рерайтерами і копіпастеров сотні разів скопійовані добові норми споживання цих безцінних компонентів харчування. Значить - треба начебто слідувати, і все тип-топ?
Ось, наприклад, вітаміну А треба в день 1 мг, вітаміну В1 - 1-2 мг, вітаміну Е - 10 мг, С - від 75 до 100 мг, і так далі. Вітамінів цих - майже з десяток головних і з десяток НЕ таких головних. А є ще мінерали - залізо, цинк, мідь, кобальт ... половина таблиці Менделєєва, точно. Ну, гаразд, робити нічого. Здоров'я важливіше, вирішила же! Давайте рахувати.
В Інтернеті не склало труднощів знайти вітамінний склад різних продуктів, а також, скільки їх міститься в кожних 100 грамах різних продуктів. Виходить, що я можу розрахувати потрібну кількість їжі, яка міститиме добову норму вітамінів і мінералів. Ось.
А далі - найцікавіше. Ось як приблизно повинна виглядати моя продуктовий кошик на день, щоб покрити добову потребу організму в корисних речовинах.
 Щоб отримати добову дозу вітамінів А, B1, B2, B6, D, E, С, мені треба з'їсти:
200 г петрушки
300 г вершкового масла
500 г зеленого горошку
400 г волоських горіхів
200 г сметани
50 г нерафінованої олії
500 г капусти
Інших вітамінів, таки як РР, Р, К та ін. Я теж вирішила поднабраться, і це ще приблизно стільки ж продуктів харчування.
 Тепер про мінерали. Щоб покрити добову потребу мого організму в залізо, цинк, міді, марганцю, Селені, Йоді, кальцій, Калії, фосфор, магній, натрій, мені потрібно спожити кожен день:
9 столових ложок насіння
150 г маринованого оселедця
200 г кураги
1 літр молока
8 бананів
150 г чорниці
200 г телячої печінки
2 щіпки кухонної солі
22 фісташки (штуки)
350 г вівсянки
А ще потрібні необхідні організму Кобальт, Молібден, Хром, Фтор, Хлор, Сірка, Бор, Ванадій і ... списочок набирається пристойний. На них ще теж приблизно стільки ж.
Є ще білки, жири, вуглеводи. Начебто їх в день потрібно небагато - 100 грамів білка, 400 г вуглеводів, 100 г жирів. Але тут теж криється маленька таємниця. У 100 г білкового продукту (м'ясо, курка, риба) міститься приблизно 20 г білка. У 100 г вуглеводного продукту (борошно, крупи) міститься приблизно 60 г вуглеводів. Значить, в день ще набирається кілограм точно.
Тобто, тільки за грубими підрахунками мені
в день потрібно з'їдати майже 10 кіло їжі
, І тоді це покриє мої потреби у вітамінах, мінералах, білках, жирах і вуглеводах.
Є ще 2, 6 літрів води на добу, необхідні організму. Загалом, навіть якщо взяти до уваги, що в багатьох продуктах міститься відразу кілька шуканих нам речовин, нехай, я згодна навіть розділити отримані кілограми на два, то все одно виходить для мене значне число.
П'ять кілограм їжі в день!
По-моєму, це пристойно. Особливо для жінок, які хочуть схуднути. Зараз, маючи чотири прийоми їжі в день, обсяг кожного блюда у мене становить не більше склянки. Тобто я ледве набираю кілограм їжі, і не вважаю, що це мало. А тут мені доведеться молотити овочі та фрукти ящиками.
Слід враховувати також і той факт, що дані норми, за якими я розраховувала кількість їжі, відповідають тільки вмістом вітамінів у свіжому продукті. Під час готування від вітамінів залишається тільки 20%, а іноді і не більше 10-и, а якщо споживати продукти сирими, то і тут не варто сподіватися на вітамінний склад, тому що навіть добу зберігання вже з'їдають від 10 до 20% вітамінів, згідно різними джерелами. А це означає, що ні 10, ні 5 кілограмів їжі, яку я намітила, не покриють добової норми вітамінів. І їжі треба ще рази в 2 більше. Жах, правда?
 Загалом, щось тут не те. Мені чомусь відразу подумалося, що всякі таблиці і норми створювалися надто вже упереджено, не знаходите? Напевно, не обійшлося без виробників вітамінів. Адже це тільки раніше вітамінки були копійчаним продуктом. Піар вітамінів дуже схожий на те, як нам нав'язується, що без йогурту дитина не виросте. А як же ми виросли, хочеться запитати? А покоління наших бабусь? І начебто логічно: не хочеш споживати по 10 кіло їжі - купи вітамінний комплекс. Це і пастка. Тому що основне питання - а чи потрібно? Чому організм самого вищої істоти на планеті розглядається як примітивний механізм «завантажив дрова в топку - працює, не завантажив - не працює».
Загалом, не вірю я всім цим сучасним розмовам про вітаміни. Особливо мене зараз, після моїх дуже приблизних розрахунків, веселять застереження щодо того, що передозування мінералів також небезпечна, як і недостача. Мало не помремо всі, якщо кремнію в нашому організмі попрібавілось. Та щоб його, чи якихось інших мінералів, попрібавілось, мені потрібно почати харчуватися алюмінієвими ложками, закушуючи мідної та вольфрамової дротом. А з'їсти 5 кіло вівсянки за раз, щоб перебрати цинку, - це практично неможливо!
Можливо, я трохи упереджена, але мені дуже підозріло зараз все, що говорять про вітаміни і мінерали, а тим більше про вітамінні комплекси. Виробники вітамінів твердять, що нам їх не вистачає, але, може, тому й не вистачає, що вони ось такі норми добові звідкись взяли? Адже по їх нормам вітамінів не може вистачати в принципі, тому що подужати п'ять кілограмів їжі в день мало хто зможе. А якщо зможе, то і отримає ті самі 100 кіло свого ЗДОРОВОГО ваги, нехай багато, але зате - здорового!
|
|
|
|
|
|
